Hvordan man laver jordnøddesmørfudge

Kørselsvejledning

1. Linje en 8-in. firkantet gryde med folie; smør med smør.
2. I en tung gryde kombineres sukker og mælk; kog over medium varme under konstant omrøring. Kog 3 minutter under konstant omrøring. ...
3. Rør jordnøddesmør og marshmallow creme ind, indtil den blandes. ...
4. Opbevares i køleskab indtil det er fast.

1. Hvordan laver man jordnøddesmørfudge fra bunden?
2. Hvad er hemmeligheden bag at skabe fudge?
3. Hvad forårsager jordnøddesmør fudge ikke at hærde?
4. Hvad er jordnøddesmør fudge lavet af?
5. Hvad er ingredienserne til fudge?
6. Hvilken ingrediens gør fudge hærdet?
7. Kan jeg bage fudge, der ikke stivnede?
8. Hvordan fortykker du fudge?
9. Kan jeg slå fudge med en elektrisk mixer?
10. Hvordan fikser man jordnøddesmørfudge, der ikke blev sat?
11. Sætter du fudge i køleskabet for at sætte?
12. Hvorfor blev min fudge ligesom karamel?

Hvordan laver man jordnøddesmørfudge fra bunden?

Kørselsvejledning

1. Smør en 8x8-tommers bageplade.
2. I sukker og mælk koges i en medium gryde. Lad koge i ca. 2½ minut, omrør regelmæssigt, og tag det derefter af varmen. Tilsæt jordnøddesmør og vanilje, og rør til glat.
3. Hæld blandingen i gryden og lad den afkøle, indtil den er stivnet. Skær i 1-tommers firkanter.

Hvad er hemmeligheden bag at skabe fudge?

For at opsummere ... seks tip til vellykket fudge

1. Brug en tung gryde, der fordeler varmen godt, ellers kan blandingen sidde fast under madlavningen. ...
2. Børst siderne af gryden med en våd børste i begyndelsen af ​​tilberedningen for at opløse sukkerkrystaller, der sidder fast på siderne.
3. Rør aldrig blandingen under madlavning, ellers kan sukker krystallisere igen.

Hvad forårsager jordnøddesmør fudge ikke at hærde?

I mange tilfælde skulle sukker, smør og mælkeblandingen koges længere eller til en varmere temperatur. Det er normalt synderen, når fudge ikke sætter sig. Du kan prøve at genopvarme din fudge-blanding ved at tilsætte lidt mere fordampet mælk og bringe den langsomt tilbage til kog.

Hvad er jordnøddesmør fudge lavet af?

Easy Peanut Butter Fudge er lavet med kun 4 ingredienser, ingen slik termometer er nødvendig! Denne nemme fudgeopskrift er lavet med jordnøddesmør, sukker, mælk og vanilleekstrakt - det er det!

Hvad er ingredienserne til fudge?

Hvilken ingrediens gør fudge hærdet?

4 svar. Det lyder som om din fudge simpelthen ikke var opvarmet nok. Fudge er dybest set en superkoncentreret sirup, og den sætter sig, når sukker opløst i vandet (fra smør og mælk) kommer ud af opløsning, når blandingen afkøles og danner krystaller.

Kan jeg bage fudge, der ikke stivnede?

Hvis din fudge ikke vil stivne efter opvarmning og omrøring, men den ikke har en kornet struktur, har du afkølet din fudge ordentligt, men du opvarmede den ikke til en høj temperatur nok under madlavningstrinnet. For at nulstille blød fudge skal du returnere den til gryden og tilsætte 1 til 1 1/2 kopper vand pr. Batch fudge.

Hvordan fortykker du fudge?

Du kan også tilføje pulveriseret sukker. Varm fudgen op, indtil den er meget blød og næsten flydende, og tilsæt nok pulveriseret sukker til at stivne op. Du skal koge din fudge længere, så sukkeret 'sætter sig. ''

Kan jeg slå fudge med en elektrisk mixer?

Fudge kan slå succes med en mixer. Det er okay at stoppe mixeren med jævne mellemrum (den indstilles ikke med det samme som isen gør).

Hvordan fikser man jordnøddesmørfudge, der ikke blev sat?

Chancerne er, at det ikke blev indstillet, fordi det ikke var kogt varmt nok. Det skal forblive ved kontinuerlig kogning i 3 minutter. Sådan ordnes jordnøddesmørfudge, der ikke blev sat: Hvis du bruger denne opskrift, kan du tilføje noget pulveriseret sukker og blande, og det skal hjælpe det med at oprette.

Sætter du fudge i køleskabet for at sætte?

Sætter fudge sig i køleskabet? Så fristende som det kan være at skynde dit fudge-projekt ved at lægge det i køleskabet for at hærde hurtigere, modstå denne trang. Køling af fudge for hurtigt kan medføre, at sukkerkrystallisation forekommer for tidligt.

Hvorfor blev min fudge ligesom karamel?

Hvis du starter, mens fudgen er for varm, bliver den kornet. Hvis du ikke slår det nok, forbliver det blødt og let sejt. Det tager lang tid at producere den korrekte temperatur, ofte op til 20 minutters slag, hvilket beskatter de robuste våben.