pesto sauce opskrift

Ingredienser:

1. 1 kop friske basilikumblade.
2. 3 fed hvidløg, skrællet.
3. 3 spsk pinjekerner.
4. 1/3 kop friskrevet parmesan.
5. Kosher salt og friskmalet sort peber efter smag.
6. 1/3 kop olivenolie.

1. Hvorfor er pesto dårligt for dig?
2. Hvordan laver man cremet pestosauce fra bunden?
3. Hvad kan jeg bruge i stedet for parmesanost i pesto?
4. Hvad spiser du pesto med?
5. Kan du spise pesto lige fra krukken?
6. Er pesto bedre end tomatsauce?
7. Kan jeg bare pesto på pasta?
8. Hvor meget pesto skal jeg tilføje til min pasta?
9. Hvordan laver man Jamie Oliver pesto pasta?
10. Hvad er en god erstatning for pestosauce?
11. Hvad er den bedste ost til pesto?
12. Hvad kan erstatte pinjekerner i pesto?

Hvorfor er pesto dårligt for dig?

Pesto er en lækker sauce ofte lavet af basilikum, olivenolie, hvidløg, parmesanost og pinjekerner. ... Ingredienser som olivenolie og pinjekerner er højere i kalorier, fordi de har et højt fedtindhold. Men hvad der gør denne mad betragtet som "sund" er, at fedtet er umættet.

Hvordan laver man cremet pestosauce fra bunden?

Cremet pestosauce

1. Smelt smør i en stor stegepande, når den er smeltet, tilsæt den frisklavede pesto.
2. Rør for at kombinere med smøret.
3. Tilsæt den tunge fløde og valgfri rød peberflager.
4. Pisk indtil den er fuldt kombineret, og smag for at justere krydderierne, hvis det er nødvendigt.

Hvad kan jeg bruge i stedet for parmesanost i pesto?

Parmesan-erstatninger

1. Asiago.
2. Pecorino romano.
3. Grana padano.

Hvad spiser du pesto med?

Kreative måder at bruge Pesto på

• Rør en øse i suppen. Tilsæt en suppe smag til din suppe ved at røre en scoop pesto efter at suppen er taget af varmen og inden servering. ...
• Spred på brød. ...
• Brug som en Veggie Dip. ...
• Løft ristede grøntsager. ...
• Rør i kartoffelmos. ...
• Lav pestosmør. ...
• Ting kyllingebryst. ...
• Nyd med æg.

Kan du spise pesto lige fra krukken?

Du kan spise pesto lige fra krukken, men Gremaud foretrækker at bruge den til at øge smagen af ​​pastaretter, kød eller endda frisk brød. ... Cremet pesto pasta er den enkleste måde at bruge krydderiet til at lave et måltid på. En variation, cremet pesto cavatappi, indeholder grøntsager som svampe.

Er pesto bedre end tomatsauce?

Alfredo, vodka og pesto-saucer indeholder mere fedt og kalorier end de fleste tomatbaserede saucer. ... Pestosauce indeholder meget fedt, men det er hovedsageligt sundt umættet fedt fra vegetabilsk olie og pinjekerner - det er sunde fedtstoffer. Der er noget mættet fedt, hvis der tilsættes parmesanost.

Kan jeg bare pesto på pasta?

Læg inden dræning, 1 kop af pastaens kogevand ud. ... Tilsæt pesto og 1/4 kop pastavand. Kast for at belægge pasta i pesto, tilsæt mere vand, hvis det kræves for at gøre pastaen silkeagtig og saucy, snarere end tør og klæbrig. Smag, tilsæt mere salt og peber, hvis det ønskes.

Hvor meget pesto skal jeg tilføje til min pasta?

Pesto er utrolig smagfuld og går undervejs. Det kan bruges i næsten alt, fra grøntsager til en vinaigrette. Her er det forhold, jeg bruger: 4 ounce ubehandlet pasta til 3 spiseskefulde pesto.

Hvordan laver man Jamie Oliver pesto pasta?

Metode

1. Vælg basilikumbladene, og skræl hvidløg. ...
2. Blitz ærter, spinat, basilikum, 1 fed hvidløg, pinjekerner og 70 g gedeost i en fødevareprocessor, indtil du har en tyk pasta. ...
3. Kog pastaen i henhold til pakkeanvisningerne, indtil al dente. ...
4. Hak den resterende hvidløg.

Hvad er en god erstatning for pestosauce?

1. Basilikumolie. Den hurtigste og nemmeste erstatning for pesto er at fremstille en simpel urtolie ved fint at hakke en flok basilikumblade og røre i nok ekstra jomfru olivenolie til at give dig en klumpet pasta.

Hvad er den bedste ost til pesto?

De fleste pestoopskrifter kræver parmesanost, vi bruger ofte Romano, som har en stærkere smag. Basilikum pesto opskrifter kræver ofte pinjekerner, men du kan nemt erstatte valnødder.

Hvad kan erstatte pinjekerner i pesto?

Pinjekerner i pesto kan let erstattes af andre nødder: valnødder, pistacienødder, mandler og endda solsikkefrø er alle en perfekt erstatning for pinjekerner. Du kan endda lave din pesto baseret på ellers spildt mad, såsom gulerodsgrønt.