kimchi fordele og risici

Kimchi er fuld af beta-caroten og andre antioxidantforbindelser, der kan hjælpe med at reducere risikoen for alvorlige sundhedsmæssige forhold som slagtilfælde, kræft, diabetes og hjertesygdomme.
...
En portion kimchi indeholder en kop:

• Kalorier: 23.
• Protein: 1 gram.
• Fedt: Mindre end 1 gram.
• Kulhydrater: 4 gram.
• Fiber: 2 gram.
• Sukker: 2 gram.

1. Hvorfor kimchi er dårligt for dig?
2. Hvad sker der, hvis du spiser kimchi hver dag?
3. Kan kimchi give dig kræft?
4. Er Kimchi godt for din lever?
5. Får Kimchi dig til at prutte?
6. Hvornår er kimchi dårligt?
7. Er det OK at spise kimchi inden sengetid?
8. Hvad er fordelen ved kimchi?
9. Får Kimchi dig til at kæbe?
10. Er det OK at lave kimchi?
11. Hvad er lugten af ​​kimchi?
12. Er Kimchi dårlig for din mave?

Hvorfor kimchi er dårligt for dig?

Forskerne, alle sydkoreanske, rapporterer, at kimchi og andre krydrede og gærede fødevarer kunne være forbundet med den mest almindelige kræft blandt koreanere. Mængden af ​​mavekræft blandt koreanere og japanere er 10 gange højere end i USA.

Hvad sker der, hvis du spiser kimchi hver dag?

Fordi det er en gæret mad, kan den prale af adskillige probiotika. Disse sunde mikroorganismer kan give kimchi flere sundhedsmæssige fordele. Det kan hjælpe med at regulere dit immunsystem, fremme vægttab, bekæmpe betændelse og endda sænke aldringsprocessen.

Kan kimchi give dig kræft?

En nedsat risiko for gastrisk kræft blev observeret hos mennesker med højt forbrug af ikke-fermenterede alliums og ikke-fermenteret fisk og skaldyr. På den anden side var forbrug af kimchi og sojabønne pasta forbundet med øget risiko for gastrisk kræft.
...
Tabel 2.

Er Kimchi godt for din lever?

Kimchi hjalp også med at opretholde en sund leverfunktion. Niveauerne af AST og ALT, som er indikatorer for leverskade, var begge lavere i kimchi-gruppen. Forhøjede AST- og ALT-niveauer er generelt forbundet med beskadigede leverceller forårsaget af hepatitis, fedtlever og hepatocirrhose.

Får Kimchi dig til at prutte?

Plus, nogle mennesker kan opleve oppustethed efter at have spist gærede fødevarer - og i betragtning af kimchi er lavet med kål (en anden kendt oppustethedsfremkaldende), kan det stave problemer for folk, der let bliver gasagtige, påpeger Cassetty.

Hvornår er kimchi dårligt?

Det vil fortsætte med at gære, men i en langsommere hastighed på grund af den kølige temperatur. Bobling, udbulning, en sur smag og en blødgøring af kål er helt normalt for kimchi. Men hvis du bemærker en dårlig lugt eller tegn på skimmelsvamp, såsom en hvid film oven på maden, er din tallerken forkælet og skal smides ud.

Er det OK at spise kimchi inden sengetid?

Hvis du ikke sover godt, skal du være venlig over for din tarm. At spise præbiotika som yoghurt, surkål eller kimchi før sengetid kan hjælpe med at overvinde din søvnløshed, har en ny undersøgelse opdaget.

Hvad er fordelen ved kimchi?

Kimchi er fuld af beta-caroten og andre antioxidantforbindelser, der kan hjælpe med at reducere risikoen for alvorlige sundhedsmæssige forhold såsom slagtilfælde, kræft, diabetes og hjertesygdomme. Kimchi er også en fremragende kilde til: Vitamin A. C-vitamin.

Får Kimchi dig til at kæbe?

Kimchi-forbrug havde ingen målbar effekt på typisk afføring. Hyppigheden af ​​langsom og normal afføring steg let, men ikke signifikant (p = 0,673).

Er det OK at lave kimchi?

Kimchi er en alsidig skål, der kan spises alene eller koges med næsten alt. ... Det er en god sideskål, der ledsager mange koreanske måltider. I sin enkleste form kan man spise deres måltid udelukkende med dampet ris og kimchi.

Hvad er lugten af ​​kimchi?

Åh ...

Så hvordan lugter kimchi? Det lugter som kimchi — og meget mere. I Korea får kimchis gærede fisk og skaldyrslugt, den skarpe natur og det sprudlende spark de fleste koreanere til at elske det, selvom mange vesterlændinge finder lugten tvivlsom.

Er Kimchi dårlig for din mave?

Der er voksende bevis for, at gærede fødevarer såsom kimchi kan forbedre tarmens sundhed og som et resultat understøtte immunsystemet og antiinflammatoriske reaktioner. Kimchi kan også forbedre niveauerne af gode bakterier i tarmen og kan hjælpe med at forbedre symptomer såsom forstoppelse og diarré.