Sådan laver du jordnøddesmørkager

1. Hvordan laver man jordnøddesmørkager seige fra bunden?
2. Hvorfor falder mine jordnøddesmørkager sammen?
3. Hvilke ingredienser har du brug for for at lave cookies fra bunden?
4. Hvordan holder du cookies bløde og seje?
5. Hvorfor er mine cookies ikke seje?
6. Hvordan ved du, om der er færdig med jordnøddesmørkager??
7. Hvad gør cookies seje vs kagerige?
8. Kan jeg bruge naturligt jordnøddesmør til cookies?
9. Hvad er hemmeligheden bag at lave bløde cookies?
10. Kan du bage cookies på 375?
11. Hvordan laver man cookies fra bunden uden vanilleekstrakt?

Hvordan laver man jordnøddesmørkager seige fra bunden?

ANVISNINGER

1. Flødesmør, jordnøddesmør og begge sukkerarter sammen.
2. Tilsæt æg, et ad gangen, og slå godt.
3. Tilsæt bagepulver, pulver og vanilje.
4. Rør mel ind.
5. Rul til kugler, rul i sukker. ...
6. Bages på ikke-smurt kiksark ved 350 grader i 6-7 minutter, eller juster det, så det passer til din ovn og størrelsen på kager!

Hvorfor falder mine jordnøddesmørkager sammen?

Årsager til, at jordnøddesmørkager er tørre og smuldrende:

Du kogte dem lidt for længe. ... Eller hvis de gør det, har du allerede kogt dem for længe. Tag dem ud af ovnen, så snart de ikke længere ser våde eller rå ud. De afslutter madlavningen på bagepladen, når du tager dem ud af ovnen.

Hvilke ingredienser har du brug for for at lave cookies fra bunden?

Ingredienser Amerikansk sædvanlig metrisk 1x 2x 3x

1. 1 kop saltet smør * blødgjort.
2. 1 kop hvidt (granuleret) sukker.
3. 1 kop lysebrunt sukker pakket.
4. 2 tsk ren vanilleekstrakt.
5. 2 store æg.
6. 3 kopper mel til alle formål.
7. 1 tsk bagepulver.
8. ½ tsk bagepulver.

Hvordan holder du cookies bløde og seje?

Lad kagerne køle af på bagepladen i et par minutter, inden du fjerner dem, og server dem, mens de er varme. A. For at forhindre at sej cookies bliver tørre og skøre, skal du opbevare dem i en lynlåslås ved stuetemperatur med et lille stykke brød (højst halvdelen af ​​et stykke) placeret inde.

Hvorfor er mine cookies ikke seje?

Du kan prøve at skrue ned temperaturen, når du bager. Mange cookieopskrifter bruger 350 ° F som den foretrukne temperatur, men hvis du sænker den til 325 ° F, koges dine cookies lidt langsommere og bevarer mere fugt. En anden måde at holde dine cookies seje og ømme på er at prøve at bage dem i kortere tid.

Hvordan ved du, om der er færdig med jordnøddesmørkager??

Cookies er færdige med toppe er let brune og de er ca. 3 inches brede. De vil stadig være lidt bløde, når du trykker på dem varme ud af ovnen, men de fastner sig, når de køler af. Lad dem hvile i et minut på gryden, inden du løfter dem af med pergamentet.

Hvad gør cookies seje vs kagerige?

Brunt sukker - især mørkt brunt sukker - gør en cookie sej; hvidt sukker gør det sprødt. Hvis din opskrift kræver alt hvidt sukker, og du vil have et fudgier-resultat, så prøv at bytte noget af det hvide sukker ud til brunt (gå halvt og halvt og juster derfra).

Kan jeg bruge naturligt jordnøddesmør til cookies?

Du kan helt sikkert bruge naturligt jordnøddesmør til dine cookies. Men du bemærker muligvis en lille ændring i, hvordan de kommer ud. Du bliver også nødt til at tilføje salt, hvis jordnøddesmør er usaltet.

Hvad er hemmeligheden bag at lave bløde cookies?

Hemmeligheder til tykt, blødt, & Chewy Chocolate Chip Cookies

1. Underbakede cookies er hemmeligheden bag blødhed.
2. Brug af majsstivelse i dejen er en anden hemmelighed for blødhed såvel som tykkelseshemmeligheden.
3. Brug af mere brunt sukker end hvidt sukker resulterer i en fugtigere, blødere cookie.
4. Tilføjelse af en ekstra æggeblomme øger sejheden.

Kan du bage cookies på 375?

Bages ved 375 grader F indtil gylden og crunchy på ydersiden og sej på indersiden, 10 til 12 minutter. Til super sej cookies: Erstat kagemel til mel til alle formål.

Hvordan laver man cookies fra bunden uden vanilleekstrakt?

Erstatninger for vanilleekstrakt

1. Ahornsirup kan bruges til at tilføje ekstra smag, som i små mængder kan tilføje kagerne en lignende smag.
2. Du kan også bruge mandelekstrakt (jeg kan lide denne fra Watkins), men den har en stærkere smag, så husk det, når du bruger som erstatning.