Sådan laver du en omelet

Instruktioner

1. Pisk æg, vand, salt og peber.
2. Sprøjt 8-tommer (20 cm) non-stick stegepande med madlavningsspray. ...
3. Når æg næsten er sat på overfladen, men stadig ser fugtige ud, skal du dække halvdelen af ​​omelet med fyld. ...
4. Kog i et minut, og skub derefter omelet på pladen.
5. (Næringsstoffer pr. Portion pr. Uden fyld)

1. Tilsætter du mælk eller vand til en omelet?
2. Er to æg nok til en omelet?
3. Hvad lægger du i en omelet?
4. Hvordan gør restauranter omeletter så bløde?
5. Hvor mange æg har du brug for i en omelet?
6. Koger du omeletter på høj eller lav varme?
7. Er omelet god til at tabe sig?
8. Vender du omeletter?
9. Hvad er de fire typer omeletter?
10. Hvordan krydrer du en omelet??

Tilsætter du mælk eller vand til en omelet?

For en perfekt omelet anbefaler han at bruge to æg plus 2 spsk vand. "Vand lyser omelet og gør den mere mobil." Som han forklarer det, i en omelet er det fyldet, ikke æggene, det er stjernen. Til røræg skal du bruge mælk, halv og halv eller tung fløde, hvilket gør æggene tykke og rige.

Er to æg nok til en omelet?

Brug to eller tre æg eller to æg og en æggehvide til den perfekte omelet med en portion. "" Hvis du bruger en gryde, der er for stor, bliver dit æg supertyndt og bryder under vægten af ​​dine fyld. For en to-til-tre-æg omelet, brug en 8-tommer pande. Og sørg for, at det er nonstick, medmindre du er en masochist. "

Hvad lægger du i en omelet?

Nogle klassiske omelet fyldninger omfatter strimlet cheddar eller Gruyere ost, creme fraiche, tærte skinke, sprød bacon, sauterede svampe, paprika eller tomater, karamelliserede løg, friske urter eller endda rester fra sidste aftes middag. For en sød omelet, udelad peber og tilsæt et strejf sukker til ægblandingen.

Hvordan gør restauranter omeletter så bløde?

Er du klar til deres hemmelige ingrediens? Det er ret indlysende, når du tænker over det: Det er pandekagedej. Det er rigtigt, restauranten kendt for deres korte stakke tilføjer pandekagedej til deres æg, før de koges op i omeletter, og det er det, der giver dem deres fejlfri fulde struktur.

Hvor mange æg har du brug for i en æggekage?

Pisk æggene: Brug to eller tre æg pr. Æggekage afhængigt af hvor sulten du er. Pisk æggene let med en gaffel. Smelt smørret: Brug en 8-tommer nonstick stegepande til en 2-ægomelet, en 9-tommers stegepande til 3 æg.

Koger du omeletter på høj eller lav varme?

Pisk æggene forsigtigt med en gaffel. TIP: Jeg foretrækker en gaffel frem for en piskeris til omeletter, fordi jeg ikke vil arbejde luft i æggene: Luftbobler er isolatorer og kan bremse madlavningen, hvis du ikke er forsigtig. Varm gryden op: Varm en 10-tommer saudepande med nonstick over medium til høj varme i 2 til 3 minutter.

Er omelet god til at tabe sig?

Æg er lækre næsten hver eneste måde, du laver dem på, men koges ofte, krypteres, laves til en omelet eller bages. En morgenmadomelet lavet med et par æg og nogle grøntsager giver en fremragende og hurtig vægttabsvenlig morgenmad.

Vender du omeletter?

Når den øverste overflade af æg er fortykket, og der ikke er noget synligt flydende æg tilbage, skal du placere på den ene side af omelet. FOLD omelet i halvdelen med drejning. Drej panelet og INVERT eller SKYD omelet på pladen med et hurtigt håndled. TJEN straks.

Hvad er de fire typer omeletter?

Angiv fire typer omeletter. Amerikansk stil, fransk stil, Frittata og Soufflé.

Hvordan krydrer du en omelet?

Tilsæt skinke, bacon, ost, pølse, resterende grøntsager eller en af ​​dine foretrukne omeletpåfyldninger. Glem ikke at sprøjte kruset med nonstick madlavningsspray, inden du starter; æggene klæber ellers som lim.