cholinmangel hos veganer

Det har længe været kendt, at veganske kostvaner mangler vigtige næringsstoffer. Nu er også et andet næringsstof, der hidtil er overset, ikke tilstrækkeligt i en plantebaseret diæt: cholin, der er essentielt for hjernens sundhed, især under fosterudvikling, og også nødvendigt for korrekt leverfunktion.

1. Er veganer mangelfuld med cholin?
2. Skal veganere supplere cholin?
3. Hvor kan veganere få cholin?
4. Hvad er symptomerne på cholinmangel??
5. Har avocadoer cholin?
6. Har havregryn cholin?
7. Er kartofler med højt indhold af kolin?
8. Hvilke fødevarer er højest i cholin?
9. Skal jeg supplere med cholin?
10. Kan kolin vende fedtlever?
11. Kan du tage for meget kolin?
12. Har bønner cholin?

Er veganer mangelfuld med cholin?

Plantekilder har dog ret lavt indhold af cholin, hvilket gør det endnu sværere at nå den RDI på 550 mg / dag, hvis du er veganer. Husk, at det gennemsnitlige indtag for cholin i USA er 402 mg hos mænd og 278 mg hos kvinder.

Skal veganere supplere cholin?

Hun tilføjede, ”du behøver ikke tage et cholintilskud, når du skifter til fuldstændig plantebaseret ernæring, hvis du spiser en afbalanceret og varieret diæt, der indeholder masser af minimalt forarbejdede plantefødevarer. Evidensbasen viser, at denne måde at spise kan understøtte fremragende sundhed på. ”

Hvor kan veganere få cholin?

Kilder til cholin til veganer

Plantefødevarer, der er særligt rige på cholin, inkluderer tofu, soynødder, sojamælk, korsblomstrede grøntsager, kogte tørrede bønner, quinoa, jordnødder og jordnøddesmør.

Hvad er symptomerne på cholinmangel??

Selvom kolinmangler kan føre til skadelige helbredseffekter, kan for meget kolin også forårsage problemer, herunder:

• hypotension.
• sved.
• opkast.
• overdreven salivation.
• levertoksicitet.
• en fiskeagtig kropslugt.

Har avocadoer cholin?

Ernæring og fytokemisk sammensætning af Hass-avocadoer er opsummeret i tabel 1.
...
tabel 1.

Har havregryn cholin?

Heldigvis kan vi få cholin (i form af lecithin) ved at spise mad, som mange mennesker allerede elsker. ”Nøglekilder til cholin inkluderer æggeblommer, rejer, kammuslinger, oksekød, jordnødder, grønkål, kål, blomkål og havre,” siger Hantzos.

Er kartofler med højt indhold af kolin?

DV for cholin er 550 mg for voksne og børn i alderen 4 år og derover [12].
...
Kilder til kolin.

Hvilke fødevarer er højest i cholin?

De rigeste diætkilder til cholin er kød, fisk, mejeriprodukter og æg. Mange frugter, grøntsager og fuldkorn indeholder også cholin, så der er masser af muligheder for folk på vegetarisk eller plantebaseret kost.

Skal jeg supplere med cholin?

Store observationsstudier forbinder cholinindtag og blodniveauer med forbedret hjernefunktion, herunder bedre hukommelse og behandling (35, 36). Tilskud med 1.000 mg pr. Dag førte til forbedret kort og langvarig verbal hukommelse hos voksne i alderen 50-85, som havde dårlig hukommelse (37).

Kan kolin vende fedtlever?

Lever og æg er den mest kendte fødekilde for et næringsstof kaldet cholin. Kolin blev vist at fuldstændigt vende fedtlever i en lille undersøgelse af deltagere, der havde sygdommen. Ved en dosis på 2 gram pr. Dag observeredes intravenøs fuldstændig opløsning af sygdommen.

Kan du tage for meget kolin?

At få for meget kolin kan forårsage en fiskeagtig kropslugt, opkastning, kraftig svedtendens og spytthed, lavt blodtryk og leverskader. Nogle undersøgelser antyder også, at store mængder cholin kan øge risikoen for hjertesygdomme.

Har bønner cholin?

National Institutes of Health siger, at visse grøntsager og bønner er en “rig kilde” til cholin, idet korn, nødder og frø generelt er pålidelige kilder. Faktisk har sojabønner mere kolin end oksekød og kylling, og kartofler og de fleste bønner har mere end mejeriprodukter eller endda tun.